Rengginang merupakan makanan tradisional berbahan dasar nasi atau beras ketan. Biasanya, camilan ini mudah dijumpai saat lebaran idul fitri sebagai sajian suguhan untuk tamu. Rasanya yang gurih dan renyah memang bikin ketagihan ya Parents. Nah, jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut cara membuat rengginang yang mudah dan praktis. Simak yuk! 6 Cara Membuat Rengginang Sumber Instagram Siapa bilang nasi sisa semalam tidak bisa dinikmati lagi? Dengan bumbu dan cara pengolahan yang tepat, sisa nasi Anda bisa diubah menjadi rengginang yang renyah dan gurih. Rengginang bisa dibuat dari beras ketan atau dari nasi sisa kemarin. Tapi, pastikan sisa nasi Anda tidak berlendir dan berbau ya demi menjaga kualitas dan rasa rengginang. Penasaran bagaimana cara membuat rengginang? Berikut resep yang bisa Anda coba 1. Rengginang ala Rumahan Sumber Shutterstock Bahan-bahan 250 gram beras ketan cuci bersih dan rendam selama 1 jam 1 sdt garam 1 sdt gula pasir 100 ml air 2 siung bawang putih 1 sdt terasi bakar Cara membuat Pertama, siapkan beras ketan untuk dikukus selama 15 menit. Buat bumbu halus dari campuran garam, gula pasir dan air. Kemudian tambahkan beras ketan dan aduk merata semua bahan. Biarkan matang dalam kukusan selama 30 menit. Angkat adonan rengginang dan bentuk sesuai selera. Setelah itu, sisihkan di atas nampan untuk dijemur di bawah sinar matahari. Lakukan langkah tadi untuk kedua sisi agar kering merata. Setelah adonan rengginang menjadi kering, goreng dengan minyak panas dalam wajan. Gunakan api sedang dan tunggu hingga matang. Tiriskan dan rengginang siap dinikmati. Baca juga 6 Resep Corndog, Jajanan Korea yang Cocok Jadi Camilan Keluarga 2. Rengginang Singkong Sumber Bahan-bahan 2 kg ubi kayu/singkong 3 siung bawang putih yang dihaluskan Penyedap rasa secukupnya Garam secukupnya Cara membuat Siapkan singkong yang sudah dikupas, lalu cuci dan parut. Setelah itu, press dan biarkan mengendap. Setelah endapan dari singkong terpisah, buang airnya. Campurkan sari pati singkong dengan parutan ubi. Diamkan untuk dijemur selama 1 hari. Tambahkan campuran ubi dengan bahan-bahan lainnya. Anda bisa menggunakan alat cetak berupa gelas plastik agar bentuknya lebih rapi. Setelah tercetak, masukkan ke dalam kukusan. Jemur sampai mengering sebelum siap untuk digoreng. Setelah kering, goreng adonan rengginang hingga matang mengembang lalu tiriskan. Baca juga 7 Resep olahan singkong, dari tradisional sampai internasional yang bikin nagih 3. Rengginang Ebi Pedas Sumber Bahan-bahan 2 sdt garam 1 sdt gula pasir 159 ml air Minyak goreng secukupnya 3 butir bawang merah, haluskan 2 siung bawang putih, haluskan 2 sdt ketumbar bubuk 3 buah cabai merah keriting, haluskan 1/2 sdm ebi sangrai Cara membuat Masukkan beras ketan ke dalam kukusan selama 15 menit hingga matang. Angkat dan sisihkan. Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan dengan ketan kukus, garam, gula pasir, ebi sangrai secukupnya. Masak air hingga mendidih dan masukkan ketan kukus. Aduk sampai meresap. Setelah itu, biarkan matang dalam kukusan selama 30 menit. Buat adonan masing-masing seberat 25 gram lalu cetak adonan menjadi bulat pipih. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu lalu jemur hingga kering. Goreng adonan dengan minyak panas menggunakan api sedang. Jika sudah matang, tiriskan. Baca juga Resep Ongol Ongol yang Lembut dan Kenyal 4. Rengginang Bawang Gurih Sumber Instagram/P_pha_project Bahan-bahan 2 kg beras ketan, cuci rendam selama 1 jam 400 ml air kelapa Pewarna makanan secukupnya atau sesuai selera 500 ml minyak goreng 20 butir bawang putih, haluskan 2 sdt terasi 1 sdm garam 2 sdt bumbu kaldu bubuk rasa sapi Cara membuat Masak beras ketan dengan cara dikukus selama 30 menit. Tambahkan campuran bumbu halus dengan pewarna makanan secukupnya ke dalam ketan yang sudah dimasak dengan air kelapa. Kukus selama 45 menit. Buat adonan ketan kukus menjadi adonan pipih di atas nampan. Jemur bolak-balik agar hasilnya kering merata. Setelah kering, siapkan minyak goreng panas dengan api sedang untuk menggoreng adonan tadi. Setelah adonan mekar dan matang, angkat dan tiriskan. 5. Rengginang Terasi Renyah Sumber Instagram/jarohaguswinarni Bahan-bahan 3 liter beras ketan putih 5 siung bawang putih 1 sdt ketumbar bubuk 1 sdt terasi Penyedap rasa secukupnya Air secukupnya Minyak goreng secukupnya Cara membuat Buat campuran bumbu halus dari bawang putih, ketumbar bubuk, terasi, garam dan penyedap rasa lalu sisihkan. Cuci beras minimal sebanyak 3 kali untuk memastikan benar-benar bersih. Rendam selama 2 jam. Kukus beras yang sudah direndam tadi selama kurang lebih 2 jam hingga matang. Angkat dan tiriskan ke dalam wadah dengan menambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan juga air panas secukupnya. Diamkan selama 35 menit dalam kukusan sampai matang. Angkat dan cetak rengginang selagi masih panas. Jemur cetakan rengginang selama 2-3 hari agar kering merata kedua sisi. Setelah kering, goreng dengan minyak panas dalam wajan. Gunakan api sedang. Angkat dan tiriskan. Rengginang siap disantap. 6. Rengginang khas Yogyakarta Sumber iStock Bahan-bahan 1/2 kg ketan putih, cuci bersih dan rendam selama 1 jam 1 sdm garam 1 sdm gula pasir 2 cangkir air masak 4 siung bawang putih, haluskan 1 sdm terasi bakar Cara membuat Masak beras ketan selama 20 menit dengan cara dikukus. Siapkan wadah kecil untuk mencampur bahan rengginang dengan bumbu halus dan gula pasir, garam dan air. Aduk adonan dalam wadah sampai rata, angkat dan tiriskan. Buat adonan pipih dari beras ketan sesuai selera. Taruh di atas nampan dan biarkan adonan menjadi kering. Jemur adonan hingga kering selama 1-2 hari di bawah sinar matahari. Setelah kering, adonan rengginang siap digoreng. Nah, tidak sulit bukan membuat rengginang? Semoga 6 cara membuat rengginang di atas bisa membantu Anda ya. Selamat mencoba! Baca juga Resep Putu Mayang, Jajanan Tradisional yang Dirindukan 10 Resep Kue Basah Tradisional yang Enak dan Mudah Dibuat Viral Gara-gara Video Mang Sholeh, Ini 5 Fakta Jajanan Tradisional Odading Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android.

Menjadi camilan yang renyah, berikut ini resep rengginang yang bisa dicoba!Apakah Moms termasuk salah satu penyuka rengginang? Rengginang yang renyah dan garing membuatnya menjadi teman ngemil yang tidak bisa terelakkan. Nah, kini Moms bisa membuat rengginang sendiri di rumah dengan resep rengginang yang sudah tebal berbentuk bulat ini terbuat dari beras ketan, yang cara membuatnya dikeringkan lalu digoreng membuatnya juga mudah, lho, Moms! Ada beberapa pilihan yang bisa Moms coba, yaitu membuat rengginang renyah, garing, hingga manis. Nah, simak beberapa resep rengginang berikut Juga 4 Resep Gepuk Daging yang Gurih dan Empuk1. Resep Rengginang GaringFoto Resep Rengginang Foto untuk membuat rengginang yang garing adalah harus benar-benar dijemur di bawah sinar matahari, seperti halnya membuat kerupuk. Selain itu, perhatikan beberapa bahan pelengkap atau bumbu untuk ini resep rengginang garing yang dikutip dari cookpad dan bisa Moms coba di liter beras ketan3 gelas air, sesuaikan dengan kebutuhan5 siung bawang putih3 blok terasiGaram, secukupnyaCara membuatPertama-tama, rendam beras ketan semalaman, lalu cuci sampai bersih. Kukus beras ketan tersebut sekitar 30 bawang putih, garam, dan terasi. Kemudian, campurkan dengan air sampai wadah yang berukuran besar, masukkan beras ketan kukus, dan siram dengan air bumbu. Aduk sampai merata. Pastikan beras ketan harus dalam keadaan panas, baru kemudian diangkat dari kukusan dan air bumbu harus dalam keadaan adonan beras ketan sampai matang hingga jadi nasi ketan. Siapkan tampah yang sudah diolesi oleh minyak sebagian nasi ketan untuk dicetak dan pastikan harus dalam keadaan panas saat Moms mencetaknya. Gunakan garpu atau spatula untuk membantu mencetak bentuk yang rengginang sampai benar-benar rengginang kering, bisa digoreng dengan minyak panas sampai dan tiriskan, bisa menggunakan tisu yang garing siap disajikan untuk keluarga. Moms bisa menyimpannya dalam toples dengan wadah Juga 3 Resep Bumbu Ikan Bakar Enak, Bikin Ketagihan, dan Mudah Dibuat2. Resep Rengginang RenyahFoto Resep Rengginang Foto yang renyah tentunya menjadi jajanan khas Indonesia yang siap untuk disantap kapan Moms tidak perlu khawatir karena resep rengginang renyah itu sebenarnya mudah untuk diikuti, lho!Selain itu, tips memasak rengginang renyah yang bisa Moms ikuti, yaitu hindari menekan-nekan rengginang saat untuk menjaga bentuk rengginang tetap mekar dan renyah. Untuk itu, selengkapnya coba simak resep rengginang renyah berikut ini, ya!Bahan-bahan1 kg beras ketan7 siung bawang putih3 sdm garam2 potong terasi merah400 ml airCara membuatPertama-tama, rendam beras ketan semalaman, lalu cuci sampai bersih. Siapkan dandang dan setelah air dandang mendidih, kukus beras ketan tersebut sekitar 15-30 menit. Gunakan saringan agar lebih mudah untuk mengangkat beras air, lalu haluskan bawang putih, garam, dan terasi. Setelah air mendidih, matikan api dan masukkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk sampai ketan yang sudah mekar. Masukkan ke dalam air bumbu, lalu aduk sampai merata. Diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai air bumbu dandang, lalu kukus ketan berbumbu selama kurang lebih 25 menit hingga ketan ketan di atas nampan yang sebelumnya sudah diolesi dengan minyak ketan sampai benar-benar kering di atas sinar rengginang kering, goreng rengginang dengan minyak panas sampai bentuknya renyah siap disajikan untuk Juga Manis dan Alami, Ini 6 Manfaat Gula Aren yang Perlu Diketahui3. Resep Rengginang ManisFoto Resep Rengginang Foto rasanya yang asin dan renyah, rengginang manis juga punya penggemarnya tersendiri, lho!Nah, seperti apa resep rengginang manis yang bisa Moms coba? Kuncinya terdapat dalam penambahan gula merah di dalamnya saat mengukus beras membuatnya mudah kok, Moms! Berikut ini resep rengginang manis yang bisa ditiru di rumah. Disimak, yuk!Bahan-bahan1 kg beras ketan3 blok gula merah1 sdm garam200 ml airCara membuatSiapkan beras ketan yang sudah dicuci bersih dan direndam selama 3 dandang dan kukus ketan selama kurang lebih 30 menit. Moms bisa membaluri dengan air garam saat ketan di atas nampan yang sudah diolesi dengan minyak adonan rengginang di bawah sinar matahari sampai benar-benar kering. Biasanya, waktu yang dibutuhkan selama 2-3 air 200 ml, lalu masukkan gula merah. Aduk perlahan sampai dan dinginkan. Masukkan ke dalam plastik adonan rengginang sudah kering, goreng dengan api sedang sampai warna itu, berikan hiasan gula merah di atasnya. Sesuaikan dengan manis siap disajikan untuk keluarga. Moms bisa menyimpan stok rengginang dalam toples dengan wadah Juga Resep Cookies Kacang 3 Bahan, Mudah!4. Resep Rengginang NasiFoto Resep Rengginang Foto Moms punya sisa nasi yang sudah tidak dikonsumsi? Sebaiknya jangan dibuang karena ternyata bisa diolah menjadi rengginang, lho!Bagaimana cara membuatnya? Dikutip dari cookpad, simak resep rengginang nasi berikut ini, ya!Bahan-bahanSisa nasi6 siung bawang putih, haluskan1 bungkus kecil terasi, bakar dan halusGaram, secukupnyaCara membuatPertama-tama, haluskan bawang putih, garam, dan terasi. Kemudian, aduk dengan nasi sampai benar-benar merata. Koreksi nampan, kemudian cetak adonan nasi berbentuk bulat dan susun di atas wadah adonan di bawah sinar matahari sampai benar-benar itu, rengginang yang terbuat dari nasi siap digoreng sampai panas dan warnanya Resep Rengginang Warna-warniFoto Resep Rengginang Foto membuat jajanan khas Indonesia yang gurih dan disukai oleh anak-anak? Nah, Moms bisa mencoba membuat rengginang warna-warni berikut ini, lho! Berikut ini resep rengginang warna-warni yang bisa ditiru di kg beras ketan4 siung bawang putihPewarna makanan, secukupnyaGaram, secukupnyaCara membuatPertama-tama, rendam beras ketan selama kurang lebih 30 panci dan kukus beras ketan selama 30 bawang putih dan beri air secukupnya. Tambahkan sedikit matang, matikan kompor dan pisahkan menjadi dua bagian untuk diberikan pewarna makanan. Moms bisa memberikan warna sesuai dengan pilihan favorit anggota adonan rengginang sesuai dengan selera di atas nampan atau adonan sampai benar-benar mengering, rengginang dapat segera digoreng dengan api warna-warni yang gurih dan renyah siap disajikan untuk Juga 4 Resep Asinan Buah Segar yang Bisa Dicoba di RumahItulah beberapa resep rengginang yang bisa Moms coba di rumah. Tentukan jenis rengginang mana yang paling sesuai dengan kesukaan anggota keluarga, ya. Selamat mencoba!Copyright © 2023 Orami. All rights reserved.

cara membuat rengginang dari nasi sisa